- 06 09 48 10 93
- Joignable par téléphone du lundi au vendredi : 9h00 - 18h30
- La Marinière, 85150 Saint Mathurin, France
Nos produits
Ferme de la Marinière : vente à la ferme de produits locaux
Le poulet & les volailles festives
Nos poulets sont élevés sur paille pendant 80 jours, pour obtenir une qualité de viande optimale. Ils sont nourris au blé produit sur notre exploitation et complétés par un aliment produit localement.
Poulets :
Vendus entiers ou découpés, prêts à cuire.
Conserves :
Rillettes de poulet (nature, estragon, salicorne, Trouspinette, Espelette, curry, moutarde à l’ancienne, Orientale, citron confit)
Produits de saison (issu d’élevage de la région)
Volailles festives :
➢ Chapon
➢ Pintade
➢ Poularde
➢ Canette
➢ Dinde
Foies gras et magrets :
➢ Foie gras frais
➢ Magrets de canard
La viande bovine
Nos bovins, de race Parthenaise, sont nourris de fourrages produits sur l’exploitation et d’un aliment produit localement, enrichi en graines de lin, ce qui garantit une viande persillée et une belle couleur. Cette viande est reconnue pour son goût incomparable et son extrême tendreté.
Vendu en colis de 5 et 10 kg.
L’assortiment est conditionné sous vide et étiqueté.
➢ 1 côte de bœuf ou 4 tournedos ou 1 paquet de viande à fondue
➢ 1 rôti
➢ 1 entrecôte
➢ 1 basse côte
➢ 2 faux-filets
➢ 8 à 10 steaks
Avec, au choix :
➢ Soit : bourguignon, 1 poitrine, 1 pot au feu, 1 bœuf mode, 1 jarret
➢ Soit : bourguignon, 12 steaks hachés
A la pièce, nous vous proposons à la vente :
➢ Saucisson de bœuf
➢ Chorizo de bœuf
➢ Lasagnes
➢ Bolognaise
➢ Émincés de bœuf
➢ Saucisses de bœuf
➢ Brochettes
➢ Steak haché
➢ Foie de boeuf
➢ Coeur de boeuf
La viande de Porc & Charcuterie
Nous vous proposons un large choix de viandes de porc, élevés dans notre région.
Le frais Vendu en barquette :
➢ Côte de porc
➢ Rôti de porc
➢ Filet mignon
➢ Sauté de porc
➢ Escalope
➢ Joue de porc
➢ Jaret
➢ Demi-palette
➢ Saucisses
➢ Jambon de Vendée
La charcuterie :
➢ Mini – rillauds
➢ Rillettes
➢ Rillauds
➢ Andouille faite à la main
➢ Museau
➢ Pâtés
➢ Fressure
➢ Boudins noirs
➢ Andouillettes à griller
➢ Merguez
➢ Saucisses
➢ Boudins blancs
➢ Rôtis farcis…
Les œufs
Nous vous proposons des œufs frais, provenant d’une exploitation voisine. Les poules pondeuses sont élevées en plein air et sont nourries avec un aliment produit localement.
Vendu par boite de 6 œufs.
Les Produits laitiers
Découvrez une large gamme de produits laitiers beurre fermier, crème fraiche, glaces artisanales ainsi que des fromage de chevres !
Le lait est produit et transformé dans deux exploitations voisines :
– Les produits au lait de vaches viennent de Sainte Foy sous la marque « Lait douceurs Sablaise »
– Les produits au lait de chèvres viennent de Saint Georges-de-Poitindoux sous la marque « Fromagerie de Pierrette »
Au bon lait de vaches
➢ Beurre fermier (demis sel & doux)
➢ Crème fraiche
➢ Pot de glace artisanale à partager 140 ml
➢ Pot de glace artisanal à partager 500 ml, 1 litre et 5 litres (sur commande)
➢ Produits de saisons (buches de Noël, verrines, entremets …)
Au bon lait de chèvres
➢ Fromages de chèvres
Les conserves
Retrouvez notre viande de bœuf et volaille produite sur l’exploitation transformée, cuisiné et en conserve.
Présente tout en continu au long de l’année.
A base de boeuf
➢ Saucissons pur bœuf
➢ Chorizo pur bœuf
➢ Rillettes de bœuf
➢ Plats préparés de boeuf
A base de poulet
➢ Rillettes de poulet (Estragon, Salicorne, Citron, Espelette, Nature, Orientale, Citron confit, Moutarde et Curry)
➢ Tajine de poulet
➢ Colombo de poulet
Les condiments
Nouveauté 2026, découvrez directement au magasin notre gamme de condiments.
➢ Marinades
➢ Sel de l’ile d’Olonne (gros sel, fleurs de sel, sel aromatisé)
LeS produits de saison
Printemps, été, automne, hiver, les saisons se suivent et apportent avec elles des produits et des saveurs qui leurs sont propre. Découvrez au fil du temps les produits de saisons.
Fruits & Légumes
➢ Fraises (barquette de 250 et 500 gr)