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Viande de porc :
Viande issue de porcs haut de gamme, sélectionnés sur des critères de qualité de viande, de conformation et d’épaisseur de gras.
Saucisserie, charcuterie, jambon de Vendée élaborés suivant de vieilles recettes et sans colorants chimiques.
Viande de veau :
Veaux nourris exclusivement au lait produit sur la ferme.
Viande vendue en caissette de 7 Kg contenant l’assortiment suivant :
- rôtis
- escalopes
- côtes
- blanquette
- osso buco
- tendron
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